6月27日，蔡澜微博发布讯息：蔡澜先生于25日耗损。

微博称，咱们酷爱的蔡澜先生于2025年6月25日(六月月朔)，在亲一又追随下，于香港养和病院冷静离世。纳降先买卖愿，为免叨扰亲一又，不设任何典礼，遗体已火葬。在此感谢诸君对蔡澜先生的保重。

跟着蔡澜离世，“香港四大才子”已沿路耗损——黄霑于2004年11月耗损，金庸于2018年10月耗损，倪匡于2022年7月耗损。

蔡澜出身于1941年8月，祖籍广东潮州，出身于新加坡，后假寓香港。他是作者、好意思食家、电影监制、主握东谈主。

1963年假寓香港后，蔡澜曾担任邵氏电影公司制作司理，后又参加嘉禾文娱，监制了成龙《快餐车》《一个好东谈主》《龙兄虎弟》等影片。上世纪末蔡澜告别电影行业，尔后与电视台市欢推出《蔡澜叹宇宙》《蔡澜叹名菜》《蔡澜试吃》等旅游好意思食节目。

2009年，蔡澜打造好意思食节目《蔡澜食尚》，并担任宇宙华东谈主健康饮食协会荣誉主席。2012年，他担任好意思食记录片《舌尖上的中国》总参谋人。2023年3月获澳门科技大学颁授荣誉社会科学博士学位。

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记者：李治宏